給食に「和牛」が！

　今日の給食に牛丼の具がでました。その食材に和牛が使われています。「おいしい。」「脂身が甘い。」と生徒諸君から、大変、好評でした。

　この牛肉は、コロナ禍で消費が落ち込んでしまった畜産物を国の予算で応援する事業によるものです。県学校給食用牛肉供給協議会から、埼玉県産の牛肉を提供していただきました。今月から、1月までに3回、このようにして提供いただいた牛肉を使った料理が給食に登場する予定だそうです。今から楽しみです。（参考　給食一口メモ11月18日（水）「牛肉でパワーアップ」,寄居町給食センター）

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